Vino tinto Viña Tondonia Reserva 2005
Viña Tondonia Reserva Tinto 2005, una añada oficialmente excelente en Rioja y, además, de una de las cosechas que mejor encaja con el estilo clásico de López de Heredia. La añada 2005 fue excepcional en Rioja. El Consejo Regulador le otorgó la máxima calificación, “Excelente”, destacando especialmente la intensidad de color, la concentración de polifenoles, la estructura y el equilibrio de los vinos.
Estamos ante un vino muy tradicional: 75% Tempranillo, 15% Garnacha, 10% Graciano y Mazuelo. Crianza de aproximadamente 6 años en barricas de roble americano usadas. Durante la crianza se realizan dos trasiegos al año. La descripción de cata publicada para el 2005 habla precisamente de una combinación de fruta roja madura, especias y notas ahumadas, con mucha persistencia.Y aquí está una de las grandes virtudes de Tondonia: la complejidad no procede de una extracción exagerada, sino de la evolución y de una crianza larguísima y muy tradicional.
La acidez es una parte fundamental del estilo Tondonia y es lo que hace que, pese a tener ya muchos años, el vino pueda conservar sensación de frescura. En cata se describe como suave, redondo, seco y equilibrado, con una buena combinación entre acidez y alcohol.
Además, la añada 2005 produjo vinos con taninos de buena madurez y una estructura especialmente favorable para la crianza prolongada.
Viña Tondonia Reserva se presenta en botella de 75 cl, 13 % vol.
115,00€
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