Brandy Ximénez Spínola 10.000 Botellas

Brandy elaborado con uva 100% Pedro Ximénez en Jerez de la Frontera con denominación de origen propia, D.O. Jerez-Xerés-Sherry,

El brandy Ximénez-Spínola 10,000 botellas proviene del destilado de vinos que forma parte de la primera fase del proceso de envejecimiento del resto de caldos de la casa Ximénez-Spínola, única en elaborar Brandy con 100% uva Pedro Ximénez,

Una vez destilado el vino, se envejece en toneles de madera de Castaño de 750 litros de capacidad donde permanece como mínimo 12 años antes de ser embotellado,

El destilado ofrece un color ámbar, limpio, brillante y particularmente pálido, sin ribetes gracias a la neutralidad del Castaño,

En nariz es intenso pero no pesado, con aromas que recuerdan a la pasa y a la ciruela, propios del envinado de los toneles,

En boca mantiene un equilibrio sereno, dejando apreciar la calidad del destilado del vino original envejecido,

El retrogusto es sutil de dulcedumbre natural que ayuda a limar las aristas alcohólicas hasta hacerlas casi imperceptibles y manteniendo toques intensos de una madera envolvente que no aporta amargor y lo hace especialmente agradable al paladar,

Variedad: 100% Pedro Ximénez

Grado Alcohólico: 40% vol,

Capacidad: 70 cl

Ximénez-Spínola 10,000 botellas se entrega con su caja,

86,00€

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